導熱油如果是混進少量的水分，可把系統中的油放至系統僅能夠滿足循環為止，隨著溫度的升高，導熱油的體積也會越來越大，油量會逐步膨脹到高位槽內，遇到這種情況，應繼續放油，提高溫度，直至系統達到一個即便于脫水，又比較安全的一個溫度，這要根據水分的大小來確定，一般情況下，可控制在130度左右，穩定一個階段，在確定水分不是很多，升溫不會導致溢出的前提下，提高溫度加快脫水的速度，溫度越高，脫水越快，但危險也會越大，當超過油品的閃點，一旦溢出，就會有著火和燙人的可能。

        帶有溢流口的裝置，為防止有水分地導熱油進入低位槽，可采取斷開管路的方式，當脫水完成，再將溢流管接通。

        水分過大的油品，可在反應釜中脫水，避免明火，同時留有充分余地，防止水分大膨脹能力強造成溢出燙人著火等安全事故。

         對于系統較大的裝置，可采取分個脫水，緩慢升溫的辦法，逐個設備分段生產，如遇流水線，則盡量提高系統溫度，在保證不溢出的前提下，逐步達到系統溫度。

         無論采取何種脫水方式，都以保證不溢出為前提，在這個前提下提高溫度，切忌提溫過快，造成溢出事故。

       對于系統密閉，沒有高位槽的單個設備，要少加油，確保周邊安全，設備下要設置攔護網，避免人員靠近。但無論何種方式，都屬亡羊補牢，最關鍵的問題是，在購進產品前，要看好產品，不僅要看外表，更要看品質，以及廠家多年的商譽。

        實踐證明，高位槽大而且高的導熱油系統，不僅能夠滿足生茶的需要，在脫水運行時也有較高的優勢，建議廠家在設計系統時，嚴格按照系統要求設計，不要貪圖節省，造成不必要的損失。